경주 남산 포석정지와 영덕 장사상륙작전전승기념관을 다녀와서 > 갤러리

장사천재 장사 백종원 폭탄계란찜 만들기 레시피 화산계란찜 뚝배기 계란찜 물비율​글, 사진,요리,영상 BY_ @배화​요즘 재미있게 시청하고 있는 장사천재 시즌2 백사장이 매상을 올리기 위해 매장에서 뚝배기폭탄계란찜 영상을 보여주면 누구나 먹고 싶다는 생각을 할 것 같아 역시 백종원씨 장사 노하우는 다른 것 같더라구요 봉긋하게 장사 부풀어 오른 장사천재백종원폭탄계란찜 소녀시대 유리 씨가 시식을 하는데 얼마나 맛있게 보이던지 우리 집도 요즘 1일 1개 폭탄계란찜만들기 하고 있는 것 같습니다 ​​모든 계란찜레시피도 마찬가지인데요 폭탄계란찜레시피 역시 계란찜 물비율 중요하지요 이번에는 화산계란찜 으로 봉긋하게 부풀어 올라 잘 꺼지지 않고 맛있는 장사 폭탄계란찜 물 비율 소개하면서 따끈하고 맛있는 뚝배기계란찜 화산처럼 솟아 오르도록 만들어 봅니다.​​​백종원계란찜 재료 ​계란4개 물60ml, 소금3꼬집, 설탕0,2큰술, 참치액0,5큰술, 참기름1큰술, 쪽파 약간 ​1큰술㴕ML 기준​우리 집에서 사용한 뚝배기 10ⅹ5cm 크기에 들어갈 계란 4개를 준비해 볼에 담아 줍니다​1소금3꼬집, 설탕소량 넣었는데 설탕은 패스 장사 해도 됩니다​​​​참치 액 0,5 큰 술 넣어 줍니다​2뚝배기 계란찜물비유 ​계란 4개 ( 껍질 제거 240g) 물 60ml 사용해서 포크나 거품기로 골고루 풀어줍니다​​​​폭탄 계란찜 레시피 계란 1개 60g 기준으로 물 15ml( 계량스푼 1 큰 술 ) 분량을 사용했는데 물은 20ml 장사 정도 사용 가능하지만​ 뚝배기에 계란을 80% 정도 채워주어야 화산계란찜 솟아오르도록 만들 수 있어 계란찜뚝배기 크기에 따라 재료를 준비하면 됩니다​​3뚝배기에 참기름을 골고루 발라주면 계란도 덜 눌어붙으면서 고소합니다​ ​4준비한 계란물을 뚝배기에 부어주면 80% 정도 올라오네요 ​​​5불 위에 올려 중 강불에서 바닥이 장사 눌어붙지 낳도록 계속 저어 줍니다 ​​​6계란 물이 거의 덩어리로 뭉쳐지면 봉긋한 뚜껑을 덮어주고 화력을 아주 약불로 줄여 줍니다 ​​​숨이 끓어질 듯 말 듯 아주 약한 불에서 높은 뚜껑을 덮고 1분 30초 뜸을 들여주는 것이 백종원폭탄계란찜만들기 포인트입니다​ ​71분30초 경과 후 장사 계란찜 뚜껑에서 김이 모락모락 나면서 맛있는 단백질 구운 냄새가 나면 불을 끄고 화산계란찜 마무리해요​​​​8참기름 0,5 큰 술, 쪽파 또는 대파 고명으로 올려주고 취향 껏 고추가루 솔솔 뿌려 주면 따끈하게 먹으면 스페인 사람 입맛도 사로잡는 k_푸드 뚝배기계란찜 만들기 완성입니다​​​​계란 4개로 장사 만든 계란찜뚝배기가 소형이라 2인분 정도 되는 분량이니 참고하시고 장사천재백사장폭탄계란찜 넉넉하게 만들어보셔도 좋을 것 같습니다​​​쌀쌀한 초겨울 날씨에 어울리는 따끈한 계란찜 1~ 8 과정으로만들어 봤는데요 폭탄계란찜 하나 식탁에 올려놓으면 다른 반찬 필요 없이 맛과 비주얼 모두 만족하실거에요 맛있게 만들어 보세요~​​​​