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"볶음밥 잘못 먹으면 사망" …'볶음밥 증후군' 재조명

작성일 24-04-17 08:49

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작성자 yygyy88 조회 2회 댓글 0건

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http://www.asiae.co.kr/article/2023110209094170500

볶음밥, 파스타 등 조리된 곡물을 먹다가 죽음에 이를 수도 있을까. 해외에서는 일명 '볶음밥 증후군(Fried rice syndrome)'이라고 불리는 질환이다. 조리된 음식을 상온에 방치하면 최악의 경우 사망에 이를 수 있는 식중독균에 감염될 수 있다는 것이다.

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